Speisengenuss

Der Barbarahof in Kaprun.

Das echte, unverfälschte. Von den Zutaten direkt aus der Region mit ihrer kleinbäuerlichen Struktur bis zu den Rezepturen und unserer Küchenphilosophie, die auf lokale Schmankerl setzt, aber auch immer wieder einen Blick über den Tellerrand riskiert und Sie mit lukullisch exquisiten Kreationen der internationalen Küche überrascht.

Der Genuss

ein kulinarischer Urlaubstag beginnt beim täglichen Frühstücksbuffet
von 8.00 Uhr bis 10.30 Uhr.

Bauernbrot, Wurznbrot und Milchzopf aus dem Holzofen von der lokarlen "Bäckerei Katschner" in Kaprun
Brot und Gebäck, sowie glutenfreies Gebäck von "Resch & Frisch"
Frische Eiergerichte vom BIO EI Güteklasse A- von glücklichen Freilauf-Hühnern
Verschiedene Joghurts, Frischkäse und Käsevariation aus der Region von "der Pinzgau Milch"
Schinken- und Wurstbuffet - regionale Fleischprodukte von "Metzgerei Rumpold" und lokalen Produzenten
Frisches Obst und hausgemachter Obstsalat
Vitalecke mit großer Auswahl an Cerealien, Nüssen und Samen
Variationen von "Meinl-Kaffee Wien" und Fair trade-Kakao
Große BIO-Tee-Bar von "Sonnentor"
Süße regionale und österreichische Mehlspeisen
Premium Frucht-Säfte von "Rauch"
Täglich frische Salzburger Kräuter aus unserem hoteleigenen Paradiesgarten

Frühstück-Genuss am Büffet für den à la carte Gast oder bei Frühanreise: EUR 29,00.

Mit neuem Küchenkonzept

im Winter bieten wir abends regionale und internationale Köstlichkeiten

Bunte Salate, Vorspeisenvariationen und hausgemachte Suppen
verschiedene "Alpen Tapas" oder/und Haupgerichte mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Zutaten
regionale Fleischprodukte von "Metzgerei Rumpold" und lokalen Produzenten
süße Dessertvariation und Käseselection
Milchprodukte und Käse aus der Region von "der Pinzgau Milch",
sowie von lokalen Erzeugern
Brot und Gebäck von unserem Dorfbäcker "Katschner", sowie von "Resch & Frisch"
täglich frische Salzburger Kräuter aus unserem Paradiesgarten
BIO Eier - von glücklichen Hühnern

Für unseren Hotelgast, welcher DIREKT bei uns bzw. unserer website gebucht hat:
Der Aufschlag für das Halbpension-Abendessen ist pro Person/Tag EUR 39,00
und für das exklusive Silvester-Gala-Dîner pro Person EUR 99,00.
Dies gilt nur bei vorab Buchung direkt über uns bzw. über unsere Website
und nur, wenn man für den gesamten Aufenthalt Halbpension dazu nimmt.

Für unsere à la carte Gäste bzw. Hotelgäste, welche nur individuell in unserem Hotel-Restaurant zu Abend essen:
Der Preis für das Abendessen mit Wohlfühl-Menü pro Person/Tag von EUR 49,00.
Zwischen dem 24.12. und dem 5.1. beträgt der Preis für das Abendessen pro Person/Tag EUR 59,00.
Ausnahme: für das Silvester-Galadinner mit Programm berechnen wir pro Person EUR 129,00.