Halbpension

Der Barbarahof in Kaprun.

Das echte, unverfälschte. Von den Zutaten direkt aus der Region mit ihrer kleinbäuerlichen Struktur bis zu den Rezepturen und unserer Küchenphilosophie, die auf lokale Schmankerl setzt, aber auch immer wieder einen Blick über den Tellerrand riskiert und Sie mit lukullisch exquisiten Kreationen der internationalen Küche überrascht.

Der Genussreigen

im Rahmen unserer Halbpension beginnt beim täglichen Frühstücksbuffet
von 8.00 Uhr bis 10.30 Uhr.

Bauernbrot und Milchzopf aus dem Holzofen von der "Bäckerei Gugglberger" in Kaprun
Brot und Gebäck, sowie glutenfreies Gebäck von "Resch & Frisch"
Frische Eiergerichte - vom SalzburgerLand-Ei von "Rupert Pölzleitner"
Verschiedene Joghurts, Frischkäse und Käsevariation von "der Pinzgau Milch"
Schinken- und Wurstbuffet - regionale Produkte von "Metzgerei Rumpold" und lokalen Produzenten
Frisches Obst und hausgemachter Obstsalat
Vitalecke mit großer Auswahl an Cerealien, Nüssen und Samen
Kaffeevariationen von "Meinl-Kaffee" aus der Espressomaschine
Große Bio-Tee-Bar von "Sonnentor"
Süße regionale und österreichische Mehlspeisen
Premium Frucht-Säfte von "Rauch"

Das mehrgängige Abendmenü

servieren wir jeden Tag zwischen 18.30 Uhr und 20.00 Uhr.

Tägliches buntes Salatbuffet mit verschiedenen hausgemachten Dressings
Täglich variierende Vorspeisen mit nationalen und internationalen warmen und kalten Schmankerln
Hauptgang wählbar aus 3 Varianten: Fleisch, Fisch oder vegetarisch
Dessertvariation oder Dessertbuffet
Käsebrett mit großer Auswahl an Nüssen und Körnern